Блог

Aug 24, 2023

О питании: вырывание сорняков

Выдергивать сорняки — это все равно, что контролировать пищевые привычки, пишет Барбара Интермилл.

Выдергивать сорняки — это все равно, что контролировать пищевые привычки, пишет Барбара Интермилл.

Я не лучший садовник. Но мне нравится работать в почве, тем более что мы живем там, где газоны и цветы цветут лишь несколько месяцев в году.

Вероятно, поэтому я так волнуюсь, когда вижу, как начинают появляться первые нежные весенние цветы. Однако я не в восторге от того, что сорняки появляются еще раньше.

У одной из моих родственников на двери висит табличка: «Позвоните в колокольчик. Если никто не отвечает, выпалывайте сорняки». Это должно сработать. В ее великолепном саду нет и намека на своенравное растение.

А вот мой — это то, что можно назвать убежищем для неуправляемой флоры. Выпалывание сорняков – не мое любимое занятие. Но я знаю, что если я откажусь от этой работы, пострадает мой сад.

В прошлом году я слишком долго ждал, чтобы вырвать тощий сорняк, оправдываясь тем, что это может быть поздно распустившийся цветок. К тому времени, как я предположил, что это был скорее враг, чем друг, он задушил нескольких красавиц, которые должны были там быть.

Иногда мой энтузиазм заходит слишком далеко. Вчера, спеша избавиться от непрошеных гостей в своем саду, я случайно вырвала еще не цветущие луковицы. Упс.

Удаление сорняков — это все равно, что контролировать пищевые привычки. Если я не пресеку вечерний набег на холодильник в зародыше, я начну видеть переполнение на своих весах. И наоборот, если я слишком усердно исключаю из своего рациона все, что не является абсолютно «полезным», я могу лишить свое тело некоторых ключевых питательных веществ.

Эта последняя крайность, при которой избавление от вредных пищевых привычек превращается в нездоровую озабоченность всем, что вы потребляете, получила название нервной орторексии.

Согласно обзору 2022 года, опубликованному в Журнале клинической медицины, люди с этим заболеванием исключают из своего рациона то, что они считают нездоровыми или «нечистыми» продуктами, и чрезмерно беспокоятся о своем здоровье до такой степени, что могут страдать от недоедания и чрезмерной потери веса.

Хотя продолжаются споры о том, должна ли нервная орторексия быть психическим расстройством или просто ситуацией, связанной с образом жизни, эксперты любят напоминать нам, что на самом деле представляет собой нормальное, здоровое питание.

По мнению дипломированного диетолога и семейного терапевта Эллин Саттер, нормальное питание — это возможность тщательно обдумать выбор продуктов, чтобы получать питательную пищу, но не быть настолько осторожным и ограничительным, чтобы не упустить приятную еду. Обычное питание отнимает часть вашего времени и внимания, но остается лишь одной из важных сфер вашей жизни. Это доверие своему телу, которое исправит ваши ошибки в еде. Короче говоря, говорит Саттер, нормальное питание гибкое — оно меняется в зависимости от вашего голода, вашего графика, вашей еды и ваших чувств.

Теперь, если бы я мог просто понять это и для своего садоводства.

Барбара Интермилл — дипломированный диетолог. Напишите ей по адресу [email protected].

Получайте местные новости на свой почтовый ящик!

Вопрос: Я смотрел «Йеллоустоун», но не слышал, будет ли он продолжаться. Я надеюсь, что так и будет. Буду признателен за любую имеющуюся у вас информацию.

Сегодня воскресенье, 4 июня, 155-й день 2023 года. В году осталось 210 дней.

Сегодня среда, 7 июня, 158-й день 2023 года. В году осталось 207 дней.

Сегодня понедельник, 5 июня, 156-й день 2023 года. В году осталось 209 дней.

Сегодня четверг, 1 июня, 152-й день 2023 года. В году осталось 213 дней.