Блог

Aug 15, 2023

Финики: 9 преимуществ для клетчатки, антиоксидантов и беременности

Плоды с высоким содержанием клетчатки Плоды финиковой пальмы или финики (Phoenix dactylifera L.) входят в состав

Фрукт с высоким содержанием клетчатки

Плоды финиковой пальмы или финики (Phoenix dactylifera L.) относятся к семейству пальм Arecaceae или Palmae. Они являются одними из наиболее исторически значимых и популярных фруктов, происходящих из Ближнего Востока и Северной Африки и упоминающихся в Священном Коране.

Финики считаются полезными для здоровья, поскольку они богаты питательными веществами, включая клетчатку, антиоксиданты, а также противовоспалительные и противоопухолевые растительные соединения. Кроме того, они имеют низкий гликемический индекс и могут способствовать естественным родам и поддерживать здоровье костей и мозга.

В этой статье подробно описаны преимущества употребления фиников в свежем или сушеном виде, пищевая ценность одной порции фиников и побочные эффекты употребления слишком большого количества фиников. Вы также узнаете, сколько фиников можно съедать в день.

bhofack2 / Getty Images

Ниже приведены важные преимущества для здоровья от употребления фиников, как свежих, так и сухих.

Финики известны высоким содержанием натуральных сахаров. Однако финики содержат более 70% сахара. Это означает, что большая часть калорий в финиках поступает из сахара (глюкозы и фруктозы). Финики содержат больше калорий на порцию, чем многие другие фрукты. Благодаря этому они отлично подходят для поездок, походов и однодневных прогулок. Сахар в финиках легко преобразуется в энергию, а калории содержат необходимые витамины и минералы.

Финики считаются важным источником клетчатки: на порцию весом 3,5 унции или 100 грамм приходится почти 7 граммов клетчатки. Вообще говоря, наличие достаточного количества клетчатки в вашем рационе может помочь уменьшить жир на животе и предотвратить хронические заболевания. Польза для здоровья пищевых волокон хорошо изучена. Преимущества включают снижение риска развития гипертонии, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина, ожирения, диабета, некоторых желудочно-кишечных заболеваний, болезней сердца и инсульта.

Финики содержат широкий спектр растительных соединений, богатых антиоксидантами, называемых фенольными соединениями, включая флавоноиды. Фенольные соединения в финиках, помимо флавоноидов, включают п-кумаровую, феруловую, синапиновую кислоты и процианидины. Говорят, что антиоксиданты из пищевых источников, таких как финики, предотвращают или задерживают повреждение клеток (т. е. антиоксиданты защищают клетки от повреждений и способствуют крепкому здоровью клеток).

Растительные соединения, которые способствуют антиоксидантным свойствам фиников, также известны своим противовоспалительным действием. Согласно одному обзору исследований in vitro и на животных, фенольные соединения и флавоноиды в финиках обеспечивают отличную противовоспалительную поддержку, а также могут играть значительную роль в уменьшении воспаления, связанного с такими состояниями, как рак, диабет и другие состояния.

Кроме того, тот же обзор предполагает, что финики могут содержать этилацетат и метанол, жизненно важные для уменьшения симптомов отека.

Хотя причины этого до сих пор неясны, в различных исследованиях питательные вещества из фиников продемонстрировали противоопухолевую активность. Исследователи предполагают, что этот эффект может быть обусловлен фенолами и флавоноидами, которые играют важную роль в предотвращении рака благодаря тому, как они регулируют генетические пути, связанные с раком. Они также отмечают, что несколько исследований на животных сообщили о специфических противоопухолевых эффектах антиоксидантного питательного вещества, содержащегося в финиках, известных как бета-D-глюкан.

Исследования на животных показали различную пользу фиников для здоровья сердца и сосудов. Результаты показали, что преимущества включают содействие здоровому кровяному давлению и уровню холестерина, а также защиту тканей сердца от окислительного и воспалительного повреждения. В этих исследованиях на крысах использовались концентрированные экстракты питательных веществ фиников, чтобы определить влияние этих растительных соединений на здоровье сердца.

Несмотря на высокое содержание натуральных сахаров, финики на самом деле имеют низкий гликемический индекс. Гликемический индекс — это система оценки продуктов питания, основанная на том, как содержание углеводов в них влияет на уровень сахара в крови. Это важный инструмент для людей, которые контролируют уровень сахара в крови. В финиках также много калия и мало натрия, что повышает их пользу для здоровья людей с гипертонией или диабетом 2 типа.