Блог

May 05, 2023

Какао и красные ягоды могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы у пожилых людей

30 мая 2023 г. - Последний

30 мая 2023 г. — Последнее обновление: 30 мая 2023 г. в 12:41 по Гринвичу.

Связанные теги Ягоды какао-порошка. Полифенолы. Здоровье сердечно-сосудистой системы. function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

«Наше исследование показало положительную модуляцию метаболизма микробиоты после регулярного приема флаванолов какао и антоцианов красных ягод, что привело к улучшению сердечно-сосудистой функции, особенно в группе, потреблявшей какао», — написали они в журнале Nutrients.​

Исследование, проводимое Департаментом метаболизма и питания Института пищевых наук, технологий и питания (ICTAN-CSIC) в Мадриде, финансировалось Испанским агентством исследований в рамках Национальной программы исследований, направленных на решение проблем общества (RETOS). ) программа.

В исследовании отмечается, что какао и ягоды, богатые полифенолами, эффективны в борьбе с последствиями старения, особенно в предотвращении снижения когнитивных функций и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Собственные исследования команды ранее показали, что регулярное употребление красных ягод, какао и их смеси улучшает исполнительные функции у здоровых взрослых.

«Целью настоящего исследования было проанализировать влияние флаванолов какао и антоцианов красных ягод на сердечно-сосудистые биомаркеры, такие как гомоцистеин, ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), оксид азота (NO), опосредованную потоком вазодилатацию (Ящур), кровь давление и липидный профиль», — объяснила исследовательская группа. «Кроме того, мы стремились выяснить их возможные взаимодействия с метаболитами, связанными с микробиотой, такими как вторичные желчные кислоты (SBA), короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA) и N-оксид триметиламина (ТМАО)».

С возрастом происходит дисфункция сосудистого эндотелия, а также увеличение утолщения и жесткости артерий, что приводит к увеличению риска развития гипертонии, атеросклероза и инфаркта миокарда. Потребление флавонолов какао и ягодных антоциановПоэтому они предлагаются в качестве профилактической стратегии для поддержки сосудистой системы, поскольку они регулируют воспалительные и АФК-зависимые сигнальные пути, связанные со старением.

Тестовые продукты были подготовлены и поставлены базирующейся в Барселоне компанией Salengei, производящей добавки для здорового старения.

В исследовании в параллельных группах приняли участие 60 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 45 до 85 лет и рандомизировали их в одну из трех групп. Участники потребляли либо 2,5 г/день какао-порошка (9,59 мг/день общего количества флаванолов), 5 г/день смеси красных ягод (13,9 мг/день общего количества антоцианов) или 7,5 г/день комбинации того и другого в течение 12 недели.

«Группа, которая употребляла какао, продемонстрировала значительное снижение уровня ТМАО и мочевой кислоты в сыворотке крови, что сопровождалось увеличением показателей ящура и общего количества полифенолов», — сообщается в исследовании. «Кроме того, мы наблюдали увеличение ферментации углеводов в группах, которые употребляли какао и красные ягоды между началом и концом вмешательства».

Это увеличение ферментации углеводов (и, следовательно, последующее увеличение синтеза SCFAs) коррелировало со снижением систолического и диастолического артериального давления, а также снижением соотношения ЛПВП к общему холестерину.

Исследование показало, что отсутствие влияния смеси какао-красных ягод на изучаемые сердечно-сосудистые биомаркеры можно объяснить «неизвестным антагонистическим взаимодействием между антоцианами красных ягод и флаванолами какао», поскольку димерные структуры обоих могут пересекать кишечный барьер, но не так эффективно, как изолированные соединения.

Для дальнейшего изучения исследовательская группа призвала к проведению долгосрочных плацебо-контролируемых исследований для выяснения влияния соединений на SCFAs, SBA и другие сердечно-сосудистые параметры, такие как активность ACE и концентрации NO, а также углубленное исследование кишечника. регуляция микробиоты.