Блог

Jun 12, 2023

Взгляд на то, как дым влияет на посевы в Нью-Йорке

На этой неделе в Нью-Йорке наблюдается высокий уровень плохого качества воздуха, а также

Поскольку на этой неделе в Нью-Йорке наблюдается высокий уровень плохого качества воздуха в сочетании с засушливой погодой, одна местная фермерка заявила, что туманная погода может вызвать проблемы для ее ранних урожаев.

Кара Этвуд, фермер Kubecka Farms в Кирквилле, сказала, что дым усугубляет засуху, с которой они уже столкнулись.

«Это приводит к замедлению роста растений до полной остановки», — сказала она. «Это почти как двойной удар по ранним урожаям».

Этвуд сказал, что из-за суровости сухой почвы, недавних высоких температур, а теперь и снижения фотосинтеза из-за повреждения хлорофилла и затруднения движения углекислого газа из дыма, их ранний урожай будет намного меньше, чем они надеялись.

«Мы не уверены в том, какие еще последствия это может иметь в дальнейшем в вегетационный период, но вероятность дальнейших проблем продолжает увеличиваться, чем дольше здесь находится дым», — сказал Этвуд.

Kubecka Farms, принадлежащая Джеффу Кубеке, производит различные культуры, включая сладкую кукурузу, перец, клубнику, лук и помидоры.

Однако в отношении продукции, которая еще не начала расти, беспокойства меньше, говорит Жюстин Ванден Хеувел, которая изучает виноград и является профессором кафедры садоводства Корнелльского университета.

«Большое беспокойство в подобных ситуациях вызывает запах дыма, который возникает, когда определенные соединения впитываются кожурой винограда, а затем высвобождаются при брожении», - сказала она. «В результате вина получаются на вкус жжеными, дымными или пепельными».

По словам Вандена Хевеля, на данный момент виноград находится на стадии цветения.

«Насколько нам известно, цветы не впитывают эти ароматы, поэтому нет никаких оснований полагать, что это повлияет на виноград», — сказала она.

Однако Ванден Хеувел сказал, что если бы это произошло в августе, когда виноград начинает созревать, это было бы очень тревожно.

Ванден Хеувел сказал, что больше всего беспокойства вызывают люди, работающие на виноградниках.

«Сейчас на винограднике много дел, и людям приходится работать на улице, но им нужно убедиться, что они должным образом защищают себя», - сказала она.