Продукты

ОПИСАНИЕ

Базовая информация

Модель №.	Качества продуктов питания
Введите	Гмс
Ресурс	Естественно
Свойство	Неионные эмульгаторы
Смотреть	Белый или желтоватый порошок
Свободный глицерин	2,0 %Макс.
кислотное число	2 ppm макс.
Молекулярная масса	358,56
Транспортный пакет	25 кг мешок
Спецификация	Качества продуктов питания
товарный знак	ПЕРЕПИСЬ
Источник	Китай
HS-код	2915709000
Производственная мощность	1000 м/мес.

Описание продукта

Дистиллированный глицерилмоностеарат (ГМС) представляет собой белый или светло-желтый порошок без запаха и токсичности. ГМС не растворяется в воде и растворим в горячем масле, парафине, этаноле, хлороформе, ацетоне и этиловом эфире.

Параметры продукта

Тестовый предмет		Единица	Стандарт
Смотреть		---	белый или желтоватый порошок
Тест		%	90мин.
Свободный глицерин		%	2,0Макс.
Кислотное число (по КОН)		ppm	2Макс.
Йодное число		г/100г	4Макс.
температура плавления		°С	60-70
Мышьяк		ppm	1Макс.
Тяжелые металлы (как Pb)		ppm	5Макс

Приложение

Дистиллированный глицерилмоностеарат служит пищевым эмульгатором и добавкой, а также эмульгатором мастики для косметики и лекарств, что позволяет сделать мастику тонкой и гладкой. Используется в качестве эмульгатора в промышленности и текстильной промышленности. как смазка и антистатик в промышленности пластмасс; и GMS также в качестве пеногасителя, диспергатора, загустителя и увлажнителя.

В пищевой промышленности детали применения следующие: 1 Используется в кондитерских изделиях и шоколаде для предотвращения появления масла и жира в молочных конфетах и ​​ирисках. Предотвращает кристаллизацию шоколадного сахарного песка из масла и воды и повышает чувствительность.2 Используется в мороженом. Ткань для мороженого смешивается равномерно, плавно и деликатно, улучшая стабильность размеров.3 Используется в маргарине. GMS может предотвратить разделение масла и воды, расслоение и другие явления, а также улучшить качество продуктов.4 Используется в напитках. Добавляя жир в протеиновые напитки, GMS может улучшить стабильность и предотвратить всплывание масла и погружение белка. В качестве стабилизатора вкуса эмульсии.5 Используется в хлебе. GMS может улучшить текстуру теста, предотвратить старение, мягкость и расширение хлеба. Продлевает срок хранения.6 Используется в выпечке. Вместе с другими эмульгаторами он действует как пенообразователь.7 Используется в печенье. Добавление его в тесто позволяет маслу распределиться более равномерно и предотвращает вытекание масла, тем самым сохраняя хрустящую корочку.

наши преимущества

Профиль компании